17/04/2017
Para quienes vivimos entre aromas de vainilla y chocolate, la palabra "pastel" evoca imágenes de bizcochos esponjosos, cremas sedosas y celebraciones dulces. Es nuestro lienzo, nuestra forma de expresión. Sin embargo, hace poco descubrí que existe otro mundo, uno igual de vibrante y creativo, que también gira en torno a los "pasteles". No se hornean ni se comen, pero sí que alimentan el alma. Hablo de los pasteles al óleo, una fascinante herramienta de dibujo que comparte con nuestros postres la riqueza de color y la capacidad de crear texturas increíbles. Acompáñame en este viaje para descubrir cómo se dibuja con esta otra clase de pasteles y cómo puedes empezar a crear tus propias obras de arte.

¿Qué Son Exactamente los Pasteles al Óleo?
A diferencia de nuestros pasteles, que son una deliciosa mezcla de harina, azúcar y huevos, los pasteles al óleo son barras o crayones hechos de pigmentos puros combinados con un aglutinante de cera y aceite mineral no secante. El resultado es una barra suave, de consistencia ligeramente grasa, que nunca se seca por completo. Esto permite una versatilidad increíble a la hora de trabajar con ellos. Son fáciles de usar, asequibles, portátiles y relativamente limpios en comparación con otras técnicas de pintura. Aunque al principio puede requerir algo de práctica, dominar los pasteles al óleo es una experiencia gratificante que te permitirá crear obras con colores intensos y texturas maravillosas.
Para entender mejor su lugar en el mundo del arte, es útil compararlos con otros medios similares como los crayones de cera y las barras de pastel seco.
Tabla Comparativa de Medios de Dibujo
| Pasteles al Óleo | Crayones de Cera | Barras de Pastel Seco |
|---|---|---|
| Consisten en pigmento y un aglutinante de cera/aceite no secante (consistencia suave). | Hechos solo con un aglutinante de cera, sin aceite (consistencia cerosa y dura). | Compuestos por pigmento y un aglutinante de goma o metilcelulosa (consistencia polvorienta). |
| Se mezclan y difuminan excelentemente con otros colores. Ideal para trabajos grandes. | Son más duros y no se mezclan ni difuminan bien. | Su textura polvorienta se mezcla perfectamente consigo misma y otros tipos de pastel. Ideal para detalles finos. |
| Colores realistas e intensos que añaden textura visible a la obra. | Colores planos que carecen de textura rica. | Proporcionan una gama de colores muy intensa y amplia. |
| Pueden aplicarse sobre una gran variedad de superficies (papel, lienzo, madera). | Funcionan principalmente sobre papel. | También pueden usarse en diversas superficies. |
Guía para Comprar tus Primeros Pasteles
Si te ha picado la curiosidad y quieres probar, la elección de tus primeros materiales es clave. Aunque son asequibles, tomar una buena decisión desde el principio puede marcar la diferencia entre la frustración y el enamoramiento por esta técnica.
Grado Estudiante vs. Grado Artista
Al igual que con los ingredientes de repostería, hay diferentes calidades. Los pasteles de grado estudiante son más económicos y perfectos para principiantes y niños. Son un poco más duros y sus colores pueden no ser tan vibrantes. La principal diferencia radica en la carga de pigmento: los de grado artista tienen una concentración mucho mayor, lo que resulta en colores más ricos y brillantes. Además, su aglutinante de alta calidad les da una consistencia más suave y cremosa, ideal para difuminar. Mi consejo: si tu presupuesto lo permite, invierte en la mejor calidad que puedas permitirte. Unos buenos pasteles se mezclan mejor y te darán una idea mucho más fiel del potencial de esta técnica.
¿Sets Completos o Colores Individuales?
Para empezar, un set asequible es una excelente opción, ya que te proporciona una amplia gama de colores para experimentar. Sin embargo, a medida que desarrolles tu estilo, es posible que uses ciertos colores más que otros. Aquí es donde la compra de barras individuales se vuelve útil. Algunas marcas de alta gama, como Sennelier, venden colores sueltos, lo que te permite reponer tus favoritos o probar una marca de calidad superior sin tener que comprar un set completo.

Manos a la Obra: Técnicas Básicas con Pasteles al Óleo
Ahora llega la parte divertida, ¡similar a decorar un pastel! Antes de empezar tu obra maestra, es buena idea familiarizarte con algunas técnicas fundamentales. Puedes empezar dibujando un objeto simple, como una fruta. Haz un boceto ligero con un lápiz para guiarte y luego, ¡a colorear!
Herramientas para Difuminar
Una de las grandes alegrías de los pasteles al óleo es la capacidad de mezclar colores. Puedes usar varias herramientas para lograr diferentes efectos:
- Tus dedos: La herramienta más accesible. El calor de tu piel ayuda a suavizar y mezclar los pasteles.
- Difuminos o esfuminos: Son rollos de papel prensado con punta de lápiz, excelentes para un control preciso.
- Pinceles: Un pincel rígido puede ayudar a mover el color.
- Pañuelos de papel o bastoncillos de algodón: Útiles para suavizar áreas más grandes o pequeños detalles.
Técnicas Esenciales
Aquí tienes algunas técnicas básicas para empezar a experimentar:
Superposición de capas (Overlaying): Es la técnica más fundamental. Aplica una primera capa de color y luego añade otra de un color diferente encima. Puedes aplicar una presión ligera para una mezcla sutil o una presión fuerte para una cobertura opaca. Juega con los colores primarios en las primeras capas y ve construyendo la tonalidad que buscas.
Garabateo o "Scumbling": Una forma fácil de crear textura. Simplemente haz marcas de garabatos controlados sobre la superficie con un color. Luego, toma un segundo color y haz lo mismo, superponiendo los garabatos en varios puntos. Continúa hasta lograr el efecto texturizado deseado.
Difuminado con Aceite: Para un efecto más pictórico, similar a la pintura al óleo. Aplica los colores uno al lado del otro sobre el papel. Luego, moja ligeramente un pincel o un bastoncillo de algodón en un poco de aceite (como aceite de bebé o aceite de linaza) y úsalo para mezclar los colores directamente sobre el soporte.
Esgrafiado (Sgraffito): Esta es una técnica increíblemente divertida y con resultados espectaculares. Aplica varias capas gruesas de diferentes colores, asegurándote de que la última capa sea un color oscuro (como negro o azul marino). Luego, utiliza un objeto afilado, como un clip o la punta de un cúter, para raspar la capa superior y revelar los colores brillantes de abajo. Es como decorar un pastel rascando el glaseado.
Enmascarado (Masking): Para crear líneas nítidas y formas geométricas perfectas, usa cinta de enmascarar (cinta de pintor). Pega la cinta en las áreas que no quieres colorear, aplica el pastel en los espacios libres y luego retira la cinta con cuidado. El resultado son bordes limpios y definidos.
Consejos y Trucos para el Artista Pastelero
Como en la repostería, existen pequeños secretos que facilitan el proceso y mejoran el resultado final. Aquí tienes algunos:
- La temperatura importa: El calor ablanda los pasteles, mientras que el frío los endurece. Si vives en un clima cálido, puedes meterlos un rato en la nevera para obtener líneas más finas.
- Mantén la limpieza: Ten siempre a mano toallas de papel o un trapo viejo. Los pasteles manchan los dedos, y esos dedos pueden manchar tu obra. También es importante limpiar la punta de las barras de pastel cuando cambias de color para evitar mezclas no deseadas.
- Evita los borrones: Como los pasteles al óleo nunca se secan del todo, son propensos a mancharse. Intenta no apoyar la mano sobre las áreas ya coloreadas. Un truco es colocar una hoja de papel limpia debajo de tu mano mientras trabajas.
- No te desanimes: Como aprender a hacer un suflé perfecto, dominar esta técnica requiere tiempo y práctica. Tus primeras obras pueden no ser perfectas, pero cada una es una experiencia de aprendizaje.
Acabado y Protección de tu Obra
Has terminado tu creación y estás orgulloso de ella. Ahora, ¿cómo la proteges? A diferencia de un pastel que desaparece rápidamente, querrás que tu arte dure. Los pasteles al óleo son delicados. No es recomendable usar un barniz tradicional, ya que la cera y el aceite del pastel pueden reaccionar mal. La mejor opción es enmarcar la obra detrás de un cristal, utilizando un paspartú para crear un espacio entre el dibujo y el vidrio, evitando que se pegue o manche. Existen fijadores específicos para pasteles al óleo, pero pueden alterar ligeramente los colores, así que siempre es mejor probarlo en un trozo de papel aparte antes de aplicarlo a tu obra final.

Preguntas Frecuentes
¿Es necesario usar un sellador o fijador?
No es estrictamente necesario. La forma más segura de proteger tu trabajo es enmarcarlo detrás de un cristal con un paspartú. Si decides usar un fijador, asegúrate de que sea específico para pasteles al óleo y haz una prueba primero.
¿Qué superficie es la mejor para empezar?
Muchos artistas prefieren papel específico para pastel, ya que tiene una textura o "grano" que ayuda a que el pigmento se adhiera mejor. Un papel de gramaje alto (grueso) también es recomendable. Sin embargo, no dudes en experimentar con lienzo, cartón o madera preparada.
¿En qué orden aplico los colores al difuminar?
Generalmente, es mejor aplicar los colores más claros primero y luego los más oscuros encima. Esto crea una transición más suave y limpia. La única excepción es en técnicas como el esgrafiado, donde la capa más oscura va al final para ser raspada.
¿Se pueden mezclar pasteles de diferentes marcas?
¡Absolutamente! Muchos artistas lo hacen para aprovechar las características únicas de cada marca. Por ejemplo, puedes usar una marca más dura para las capas base y los detalles, y una más cremosa y suave para las capas superiores y el difuminado final.
Explorar el mundo de los pasteles al óleo ha sido una revelación. Es una forma de arte accesible, directa y llena de color que, al igual que la repostería, permite una creatividad sin límites. Así que la próxima vez que oigas la palabra "pastel", quizás pienses no solo en azúcar y harina, sino también en pigmentos, lienzos y la infinita posibilidad de crear belleza con tus propias manos.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a El Arte de los Otros Pasteles: Guía al Óleo puedes visitar la categoría Pastelería.
