16/04/2019
En el corazón de la vibrante Ciudad de México, donde la oferta gastronómica es tan vasta como su historia, existen joyas culinarias que se ganan un lugar especial en el paladar de los capitalinos. Una de estas es, sin duda, la Pastelería Macram, un establecimiento con una profunda tradición que ha conquistado a generaciones con el sabor auténtico y casero de sus creaciones. Aunque quizás no tenga los reflectores de otras grandes cadenas, Macram se ha convertido en una parada obligatoria para los verdaderos amantes de los postres, especialmente para aquellos en busca del pastel de tres leches perfecto.
El Secreto del Sabor: ¿Qué Hace Especial a Macram?
La magia de Macram no reside en complejas técnicas de vanguardia, sino en el apego a la tradición y la calidad. Cada pastel que sale de sus cocinas es el resultado de una receta propia, perfeccionada a lo largo de los años, que evoca el cariño y el sabor de un postre hecho en casa. Utilizan ingredientes de primera para asegurar una experiencia inolvidable en cada bocado. La clave de su éxito es la consistencia y un sabor que no defrauda, logrando un equilibrio perfecto que satisface tanto a los paladares más exigentes como a quienes buscan un dulce consuelo para el alma.
El Pastel Estrella: El Inigualable Tres Leches de Macram
Si hay un producto que define a Pastelería Macram, es su legendario pastel de tres leches. Considerado por muchos como el mejor de la Ciudad de México, este postre es una obra maestra de la repostería casera. Su bizcocho, increíblemente esponjoso, absorbe a la perfección la mezcla de leches, logrando una humedad ideal sin llegar a ser empalagoso. La textura es cremosa y suave, mientras que el dulzor está perfectamente calibrado, permitiendo disfrutar de cada matiz de sabor.
Lo que hace a este pastel verdaderamente artesanal es su capacidad para ser delicioso en su simplicidad. Pero para aquellos que buscan una vuelta de tuerca, Macram ofrece una fascinante variedad de sabores sobre esta misma base clásica. Entre las opciones que puedes encontrar se encuentran:
- Natural: El clásico e insuperable, para los puristas del sabor.
- Café: Con un toque robusto y aromático que equilibra la dulzura.
- Rompope: Una versión cremosa y con el sabor tradicional de esta bebida.
- Chocolate: La combinación perfecta para los amantes del cacao.
- Nuez: Aporta una textura crujiente y un sabor profundo.
- Coco: Un toque tropical y fresco que transporta al paladar.
- Trufa: Para una experiencia más intensa y chocolatosa.
- Moca: La delicada fusión de café y chocolate.
Guía de Precios: ¿Cuánto Cuesta un Pastel en Macram?
Una de las grandes ventajas de Macram es que ofrece una excelente relación calidad-precio. Sus pasteles son accesibles sin sacrificar el sabor ni la calidad de los ingredientes. A continuación, te presentamos una tabla detallada con los precios de referencia para su famoso pastel de tres leches, para que puedas planificar tu compra según la ocasión.
| Tamaño / Tipo de Pastel | Precio Aproximado (MXN) |
|---|---|
| Pastel Individual de Tres Leches | $80 |
| Pastel de Tres Leches Chico | $450 |
| Pastel de Tres Leches Mediano | $490 |
| Pastel de Tres Leches Grande | $550 |
| Pastel Especial (para eventos grandes) | $2,100 |
| Pastel Grande (Otros sabores, ref. Gustavo Baz) | $450 |
| Pastel Individual (Otros sabores, ref. Gustavo Baz) | $50 |
Nota: Los precios son una referencia y pueden variar ligeramente entre sucursales o según la temporada.
Encuentra tu Sucursal Más Cercana
La popularidad de Macram ha permitido su expansión a través de varias sucursales estratégicamente ubicadas en la Ciudad de México, facilitando que más personas puedan disfrutar de sus delicias. Aquí te dejamos la información detallada de cada una:
Sucursal Av. Gustavo Baz
Dirección: Av. Gustavo Baz #402, col. La Loma, Tlalnepantla, 54070 Ciudad de México, Méx.
Teléfono: +52 55 5361 0953
Horarios: Lunes a domingos: 8:00 – 20:00.
Sucursal Av. Patriotismo
Dirección: Av. Patriotismo #8520, Escandón I Secc, Miguel Hidalgo, 11800 Ciudad de México, CDMX.
Teléfono: +52 55 5272 1499
Horarios: Lunes a domingos: 8:00 – 18:00.
Sucursal Av. Ribera de San Cosme
Dirección: Av. Ribera de San Cosme 130, San Rafael, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX.
Teléfono: +52 55 5920 5901
Horarios: Lunes a domingos: 9:00 – 20:00.
Sucursal Calle Nopaltzin
Dirección: Calle Nopaltzin #12 Poniente, Col. Anáhuac, Miguel Hidalgo, 11320 Ciudad de México, CDMX.
Teléfono: +52 55 5341 3100
Horarios: Lunes a viernes: 10:00 – 18:00. Sábados y domingos: Cerrado.
Sucursal Calzada de Guadalupe
Dirección: Calzada de Guadalupe #426, col. Industrial, Gustavo A. Madero, 07800 Ciudad de México, CDMX.
Teléfono: +52 55 5517 3099
Horarios: Lunes a domingos: 8:00 – 20:00.
Sucursal Calzada de Tlalpan
Dirección: Calzada de Tlalpan #4456, col. San Lorenzo Huipulco, 14370 Ciudad de México, CDMX.
Teléfono: +52 55 5513 9712
Horarios: Lunes a domingos: 8:00 – 20:00.
Sucursal Ermita Iztapalapa
Dirección: Ermita Iztapalapa 237, El Prado, Iztapalapa, 09480 Ciudad de México, CDMX.
Teléfono: +52 55 5925 0600
Horarios: Lunes a domingos: 8:00 – 20:00.
Sucursal Lima (Lindavista)
Dirección: Lima #699, col. Lindavista, Gustavo A. Madero, 07300 Ciudad de México, CDMX.
Teléfono: +52 55 5754 7554
Horarios: Lunes a domingos: 8:00 – 20:00.
Preguntas Frecuentes (FAQ) sobre Pastelería Macram
¿Cuál es el pastel más famoso de Macram?
Sin lugar a dudas, el pastel más famoso y aclamado es el de Tres Leches en su versión natural. Es el producto estrella que ha dado a la pastelería su reputación.
¿Cuánto cuesta un pastel grande en Macram?
Los precios varían. El pastel de Tres Leches grande tiene un costo de $550 MXN. Sin embargo, otros pasteles grandes pueden rondar los $450 MXN. Lo mejor es consultar directamente en la sucursal por el sabor específico que buscas.
¿Venden rebanadas o porciones individuales?
Sí, Macram ofrece pasteles individuales, perfectos para un antojo personal. Los precios van desde $50 hasta $80 MXN, dependiendo del tipo y sabor del pastel.
¿Todas las sucursales tienen el mismo horario?
No, es muy importante verificar el horario de cada sucursal antes de visitarla. La mayoría abre todos los días, pero algunas, como la de la Calle Nopaltzin, tienen un horario más restringido y cierran los fines de semana.
¿El pastel de Tres Leches de Macram es muy dulce?
Una de sus características más elogiadas es su perfecto equilibrio. No es un pastel empalagoso; su dulzura es la justa para disfrutar de la cremosidad y la humedad del bizcocho, lo que lo hace muy popular entre una gran variedad de gustos.
En definitiva, Pastelería Macram es mucho más que un lugar para comprar postres; es una experiencia que conecta con la tradición y el buen gusto. Ya sea para una celebración especial, un cumpleaños o simplemente para darte un gusto, sus pasteles son una apuesta segura que te dejará con una sonrisa y un dulce recuerdo. No dudes en visitar alguna de sus sucursales y comprobar por ti mismo por qué es una de las joyas escondidas de la repostería en la CDMX.
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