25/03/2026
El aroma inconfundible del pan recién horneado, el chisporroteo de la carne en la plancha y el vibrante sonido de la cumbia se fusionan en el aire. No hay duda, ha regresado uno de los eventos gastronómicos más esperados de la Ciudad de México. La Feria Internacional de la Torta 2024 está lista para abrir sus puertas en su 19ª edición, consolidándose como una tradición culinaria y cultural en la alcaldía Venustiano Carranza. Este año, la feria promete superar todas las expectativas, no solo con una variedad apabullante de sabores, sino también con un nuevo récord mundial y un cartel de artistas que pondrán a bailar a todos los asistentes. Si eres un amante de este icónico platillo mexicano, prepara tu apetito y marca tu calendario, porque esta es una cita imperdible.
Un Evento que Hace Historia: La Torta Monumental de 76 Metros
Cada año, la Feria de la Torta nos sorprende con un hito, y el 2024 no será la excepción. El corazón del evento inaugural latirá al ritmo de un desafío colosal: la creación de la torta más grande del mundo. Las autoridades y los maestros torteros unirán fuerzas para ensamblar una mega torta de 76 metros de longitud, superando en un metro el récord establecido en la edición anterior. Con un peso estimado de casi 900 kilogramos, esta obra maestra culinaria será el resultado del trabajo coordinado de decenas de expositores, cada uno aportando su sazón y sus mejores ingredientes. Este acto no es solo un espectáculo, sino un símbolo de la unidad, la tradición y la grandeza de la gastronomía popular mexicana. La elaboración y posterior repartición de esta torta monumental se llevará a cabo el día de la inauguración, el miércoles 31 de julio, un momento que nadie querrá perderse.
Guía Esencial para el Visitante: Fechas, Lugar y Horarios
Para que no te pierdas ni un solo detalle de esta fiesta del sabor, hemos preparado una guía práctica con toda la información que necesitas. La organización ha dispuesto todo para recibir a cerca de medio millón de personas, por lo que planificar tu visita es clave.
Tabla de Información Rápida
| Concepto | Detalle |
|---|---|
| Fechas del Evento | Del miércoles 31 de julio al domingo 4 de agosto de 2024. |
| Ubicación | Explanada de la alcaldía Venustiano Carranza. |
| Dirección | Avenida Francisco del Paso y Troncoso 219, colonia Jardín Balbuena, CDMX. |
| Horario General | De 10:00 a 23:00 horas (aproximadamente). |
| Inauguración y Récord | Miércoles 31 de julio a las 12:00 horas. |
Un Festín para el Paladar: ¿Qué Tortas Encontrarás?
Con la participación de más de 70 expositores, la feria es un verdadero paraíso para los amantes de las tortas. Aquí podrás embarcarte en un viaje culinario sin salir de la explanada. La diversidad de sabores es el pilar de este evento. Encontrarás desde las creaciones más clásicas y queridas hasta propuestas exóticas que desafiarán tu paladar.
Comparativa de Estilos de Tortas
| Estilo de Torta | Ingredientes Comunes | Ideal para... |
|---|---|---|
| Clásicas | Milanesa, jamón, pierna, quesillo, aguacate, jitomate, cebolla. | Quienes buscan el sabor reconfortante de la tradición. |
| Especialidades Regionales | Cochinita pibil (yucateca), ahogada (estilo Guadalajara), guajolota (tamal). | Exploradores culinarios que desean probar los sabores de todo México. |
| Exóticas | Carne de cocodrilo, avestruz, mantarraya, jabalí, insectos. | Los paladares más aventureros y valientes. |
| Gourmet | Cortes de carne premium, quesos importados, aderezos artesanales, pan de autor. | Aquellos que aprecian un toque de sofisticación en su comida. |
La mayoría de los comerciantes son locales, garantizando precios populares y apoyando la economía de la comunidad. ¡Prepárate para probar más de una!
El Ritmo de la Feria: Conciertos y Ambiente Familiar
La Feria de la Torta no es solo comida; es una celebración completa. La música es un ingrediente esencial que adereza cada uno de los cinco días del evento. Este año, el escenario vibrará con un cartel de lujo, ofreciendo conciertos totalmente gratis para el disfrute de todos los asistentes. La cartelera estelar incluye:
- Aarón y su Grupo Ilusión
- Yaguaru
- La Original Sonora Dinamita de Lucho Argain
- Rayito Colombiano
- Los Típicos de la Salsa
Estos conciertos principales se llevarán a cabo en horarios estelares, generalmente entre las 20:00 y 21:00 horas. Sin embargo, la música no se detendrá. Durante todo el día, la explanada contará con presentaciones de diversos géneros, desde rock y swing hasta banda y danzas folclóricas, creando un ambiente festivo y familiar inigualable.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿La entrada a la Feria de la Torta tiene algún costo?
No, la entrada al evento es completamente gratuita. Solo pagas por los alimentos y bebidas que consumas.
¿Los conciertos también son gratuitos?
Sí, todas las presentaciones artísticas y musicales, incluyendo las de los artistas estelares, son gratuitas para todos los asistentes.
¿Es un evento apto para toda la familia?
¡Totalmente! La Feria de la Torta está diseñada como un evento familiar, con un ambiente seguro y actividades para todas las edades.
¿Qué día se recomienda ir para ver la torta gigante?
El mejor día para presenciar la elaboración y el reto del récord mundial es el día de la inauguración, el miércoles 31 de julio a partir de las 12:00 horas.
¿Hay opciones vegetarianas?
Dada la gran diversidad de expositores, es muy probable encontrar opciones vegetarianas, como tortas de quesos, champiñones, rajas o vegetales. Se recomienda preguntar directamente en los puestos.
En definitiva, la 19ª Feria Internacional de la Torta es mucho más que un evento gastronómico; es una expresión viva de la cultura popular mexicana. Es una oportunidad para reunirse con la familia y amigos, disfrutar de sabores increíbles, bailar al ritmo de grandes artistas y ser testigo de un nuevo récord. ¡No dejes pasar la oportunidad de ser parte de esta monumental fiesta del sabor!
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